2021-06-21 / 最終更新日時 : 2021-06-20 shimashima 雑記 生姜と梅とごまとそーめん 夏の定番のそーめんです。昨日、かつおの薬味として作り置きしたものです。 なんでも合うので、と、レシピにあったので今日も一度つくって見ました。 めんつゆを足して、ごま油も追加です。彩の大葉忘れてしまいました。 次回は、追加 […]
2021-05-09 / 最終更新日時 : 2021-05-09 shimashima 雑記 ぶりときゅうりのまぜ寿司 ぶりの照り焼きときゅうりの材料でできます。ちなみに一合のごはんに合わせ酢をつくるのはいつも面倒なので市販のすし酢です。少し甘いのですが、初夏に近づくと「すだち」を利用して風味と酸味を楽しみます。今日は、ないので残念。 新 […]
2021-05-09 / 最終更新日時 : 2021-05-09 shimashima 雑記 人参のラペ 休日は、野菜を食べる日です。 人参 1本オリーブオイル 大さじ1オレンジジュース 大さじ1酢 大さじ1.5砂糖 小さじ1
